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关键词:蛋白酶
青鳞鱼HAP的试制
邓尚贵，章超桦，罗宏文，罗燕
1996年02期
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吸附—交联法固定胰蛋白酶及在澄清啤酒中的应用
温燕梅,邱彩虹
2001年04期
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鱼肉液体制曲的工艺条件
毋瑾超,朱碧英,胡锡钢,陈全震
2002年03期
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木瓜蛋白酶在制取青鳞鱼可溶性蛋白中的应用
杨萍,邓尚贵,吴玉廉,夏杏洲
2002年03期
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米曲霉产中性蛋白酶的适宜条件
杨世平,邱德全
2005年03期
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对虾蛋白自溶制备ACE抑制肽的工艺条件优化
郝更新;章超桦;曹文红;
2006年04期
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米曲霉中性蛋白酶特性的研究
杨世平;邱德全;
2006年04期
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饥饿和再投喂对尼罗罗非鱼蛋白酶活性的影响
侯凤霞;张健东;叶富良;陈刚;周晖;施刚;汤保贵;
2007年04期
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太平洋鳕仔鱼期消化酶活性的变化
宫雪;姜志强;吴洪;范瑞;李艳秋;
2013年01期 v.33
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亚硝酸盐胁迫对凡纳滨对虾肝胰腺抗氧化酶、热休克蛋白和组织蛋白酶B基因表达量的影响
郭慧;谭翠婷;游林玉;申玉春;卢芷程;朱春华;
2017年03期 v.37
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养殖密度、投喂频率和投喂水平对珍珠龙胆石斑鱼特定生长率、饲料转化率和胃蛋白酶活力的协同影响
唐怀庆;张健东;陈刚;黄建盛;王忠良;汤保贵;周晖;
2018年01期 v.38
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陶瓷膜澄清处理罗非鱼肉蛋白酶解液
贺倩;杨萍;蒋雄武;洪鹏志;周春霞;
2018年06期 v.38
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合浦珠母贝丝氨酸蛋白酶抑制因子基因pfser1克隆与表达
陈爽;梁健;张荣庆;
2020年01期 v.40
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加热过程中虾肌肉组织蛋白酶L的酶活力变化及其动力学
曹晓杰;孙钦秀;魏帅;刘书成;吉宏武;邵海艳;郝记明;毛伟杰;
2020年03期 v.40
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海参性腺酶解物制备及其体外清除自由基活性测定
吴国宏;熊何健;李露;
2020年05期 v.40
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异红藻糖苷对HT1080肿瘤细胞侵袭转移作用的影响
杨胜涛;陈佳丽;刘怡;萧振邦;洪鹏志;周春霞;
2020年06期 v.40
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鲢蛋白酶解物理化特性及其对益生菌增殖的影响
黄馨柔;张慧娟;王凯;罗永康;
2022年03期 v.42
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金钱鱼mmp基因在性腺中的表达及其对外源17β-雌二醇的响应
郑任驰;罗少凤;朱玮蔚;李雪微;石红娟;茹笑影;MUSTAPHA Umar Farouk;李广丽;
2022年06期 v.42
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鲢鱼肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶的结构建模、内源抑制剂对接及其钙结合机制
冯淳淞;梁释介;罗永康;谭雨青;洪惠;
2023年01期 v.43
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鲟鱼内源丝氨酸蛋白酶对肌原纤维蛋白凝胶性能的影响
周猛;洪惠;罗永康;谭雨青;
2023年02期 v.43
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中国毛虾酶解工艺优化及其酶解条件对风味的影响
香江;刘唤明;洪鹏志;邓楚津;周春霞;罗东辉;刘书成;
2024年02期 v.44
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草鱼丝氨酸蛋白粗酶的提取、酶学特性及大豆胰蛋白酶抑制剂对其活性的影响
周佳怡;洪惠;罗永康;谭雨青;
2024年03期 v.44
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微酸性电解水协同超声波杀菌对金枪鱼肌动蛋白结构及组织蛋白酶活性的影响
孙协军;刘孝芳;李秀霞;王珍;励建荣;
2025年01期 v.45
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鲟鱼糜凝胶劣化关键酶及其酶学特性
杨沐溢;洪惠;罗永康;谭雨青;
2025年03期 v.45
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