研究论文

  • 日本囊对虾核因子κB抑制蛋白激酶ε2基因克隆及表达

    范嗣刚;刘勇;赵超;侯思禹;邱丽华;

    【目的】了解核因子κB抑制蛋白激酶ε2(IKKε2)基因在日本囊对虾(Marsupenaeusjaponicus)受细菌刺激后的应答情况,以阐释IKKε2在对虾先天免疫中所起的作用。【方法】从日本囊对虾转录组数据中获得日本囊对虾IKKε2(命名为PjIKKε2)的cDNA序列,并进行生物信息学分析,采用荧光定量PCR分析PjIKKε2的组织表达以及受哈维弧菌(Vibrio harveyi)刺激后在肝胰腺组织的表达情况。【结果】PjIKKε2全长为4 009 bp,其中开放阅读框长2 337 bp,编码778个氨基酸,5′UTR(Untranslated region)174 bp,3′UTR 1 498 bp。PjIKKε蛋白含有一个激酶结构域、一个类泛素结构域和一个TANK结合激酶卷曲螺旋结构域。多重序列比对结果显示,PjIKKε2蛋白序列与其他甲壳类IKKε的相似性高,在激酶结构域保守性高。系统进化树结果显示,PjIKKε2与其他对虾属的IKKε聚集在一支。PjIKKε2在日本囊对虾9个组织中均有表达,在淋巴组织中表达量最高(P <0.05)。在哈维弧菌刺激6 h后,PjIKKε2在肝胰腺中表达量显著上调,达到最大值(P <0.05)。【结论】PjIKKε2参与了日本囊对虾的先天免疫。

    2022年02期 v.42 13-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 799K]
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  • 急性盐度胁迫下黄鳍棘鲷NKCC1a分子特征及其表达

    李亚玲;朱克诚;刘宝锁;郭华阳;郭梁;张楠;杨静文;江世贵;张殿昌;

    【目的】研究NKCC1a基因在急性盐度胁迫下对黄鳍棘鲷(Acanthopagrus latus)的渗透压调控机理。【方法】用生物信息学软件分析NKCC1a的序列特征,用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测其在黄鳍棘鲷各组织内的表达情况及其在盐度0、8、16、24(对照)和32条件下的表达模式。【结果】NKCC1a开放阅读框(ORF)大小为3 435 bp,共编码1 144个氨基酸,存在一个经典的Na+-K+-Cl-协同转运蛋白SLC12A结构域,且在不同物种中有高保守性。NKCC1a在13个组织中均有表达,在脑中表达量最高,显著高于其他组织(P <0.05);其次为鳃,在性腺和肝脏中表达量则显著低于其他组织(P<0.05)。盐度胁迫6h时,在淡水组(盐度0)中NKCC1a表达量显著上升(P <0.05);在盐度为8和16处理组中,NKCC1a表达量先降低后逐渐升高,随后趋于平稳;在盐度32处理组,表达量呈先升高后降低最后又升高趋势,在24 h时最大。【结论】NKCC1a基因在黄鳍棘鲷盐度适应中发挥重要作用。

    2022年02期 v.42 20-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 843K]
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  • 低鱼粉饲料添加丁酸梭菌对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力和非特异性免疫的影响

    李维康;李立贤;刘泓宇;谭北平;董晓慧;杨奇慧;迟淑艳;章双;谢瑞涛;

    目的】研究浓缩棉籽蛋白替代鱼粉饲料中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、血清生化、抗氧化能力、免疫力和肠道消化能力的影响。【方法】取(0.87 ±0.06)g 的健康凡纳滨对虾,随机分为 6 组,分别投喂鱼粉组(PC)、替代组(NC,浓缩棉籽蛋白替代 30%鱼粉蛋白)、替代组基础上添加质量分数 0.03%(C1,3 × 10~8 cfu/kg)、0.12%(C2,1.2 × 10~(9)cfu/kg)、0.48%(C3,4.8 ×10~9 cfu/kg)和 1.92%(C4,1.92 × 10~(10) cfu/kg)丁酸梭菌的实验饲料 8 周,测定对虾生长性能、肠道消化酶活性、抗氧化能力及非特异性免疫指标。【结果】PC 组和 C2 组对虾增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于 C4组(P < 0.05),饲料系数(FCR)显著低于 C4 组(P < 0.05)。PC 组血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)、低密度脂蛋白(LDL)和酸性磷酸酶(ACP)显著高于 NC 组(P < 0.05),谷丙转氨酶(GPT)显著低于 NC 组(P < 0.05)。相比于 PC 组与 NC 组,各实验组血清 TG、T-CHO、LDL、高密度脂蛋白(HDL)含量均显著降低(P < 0.05),C2 组碱性磷酸酶(AKP)显著升高(P < 0.05),C3 组 ACP 显著升高(P < 0.05),C4 组血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、溶菌酶(LMZ)、淀粉酶(AMS)、胰蛋白酶(TRY)和脂肪酶(LIP)显著升高(P < 0.05),丙二醛(MDA)含量和谷草转氨酶(GOT)显著降低(P < 0.05)。【结论】在本研究条件下,当浓缩棉籽蛋白替代 30%鱼粉蛋白时,饲料中添加丁酸梭菌可显著提高凡纳滨对虾抗氧化能力、肠道消化能力和非特异性免疫力。以 WGR 和 SGR 为判据,丁酸梭菌的最适添加量为1.2 × 10~(9)cfu/kg。

    2022年02期 v.42 29-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 676K]
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  • 中国北方海域4种海胆消化道结构

    刚德报;王姮;关文娟;魏仁杰;丁君;常亚青;

    【目的】探究中国北方海域常见4种海胆(光棘球海胆Mesocentrotusnudus、中间球海胆Strongylocentrotus intermedius、海刺猬Glyptocidaris crenularis、马粪海胆Hemicentrotus pulcherrimus)的消化道组织结构与食性及功能的关系。【方法】采用石蜡切片、HE染色等方法,测量海胆消化道各参数,并进行比较分析。【结果与结论】海胆消化道主要均可分为5部分,咽、食道、胃、肠、直肠。4种海胆的咽位于海胆口器内并紧贴内壁,均呈褐色。食道为短而粗的短管呈浅褐色或乳白色。胃是消化道最膨大的部分,呈深褐色或黑褐色,表面多皱襞。肠占据整个消化道长度的约3/4,并且多曲折多螺旋呈浅褐色和深褐色。直肠为最短,颜色与肠相近。光棘球海胆的消化道系数最小为3.54±1.38。海胆消化道从内到外依次可分为:黏膜层、黏膜下层、肌层、外膜。杯状细胞在胃、肠部分布明显,胃腺细胞在胃部明显增多。胃、肠组织黏膜层比值最大值分别是中间球海胆7.47±2.38和海刺猬9.79±3.85。研究表明,4种海胆消化道结构形态各不相同,但是均表现为杂食性特点,光棘球海胆具备较为明显的杂食性生物的特征。

    2022年02期 v.42 38-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1132K]
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  • 东海外海金乌贼角质颚与内壳微结构特征及轮纹判读

    方舟;俞骏;杨光明媚;韩霈武;

    【目的】探究金乌贼(Sepia esculenta)的日周期性,以及角质颚和内壳微结构在金乌贼年龄鉴定中的相关关系。【方法】根据2018年9月至2019年3月在东海外海海域(123°-127°E,28.0°-31.5°N)采集金乌贼132尾,对其角质颚、内壳微结构轮纹进行分析判读,并通过线性拟合、差异化比较等非分析角质颚、内壳微结构的轮纹特征,探讨两者轮纹数间及其与胴长的相关关系。【结果】金乌贼角质颚喙部切面生长纹主要分布在头盖区与侧壁区,对称分布于喙部截面纵轴的两侧,其喙部头盖区的背侧生长纹较为完整。角质颚生长纹中还存在标记轮、亚日轮以及其他特殊生长纹结构;金乌贼内壳微结构纵切面的生长纹,从顶端延续到底端,生长纹长度也随之递减。内壳与角质颚生长纹数目为56~137,二者线性相关系数R=0.947 1。内壳、角质颚轮纹数与对应样本胴长分别线性相关。【结论】金乌贼角质颚、内壳微结构与日龄线性相关,可作为年龄鉴定材料,但应根据实际情况进行选择。

    2022年02期 v.42 46-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 814K]
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  • 雷州半岛以东近岸海域浮游动物群落结构与环境因子关系

    黄彬彬;吴风霞;郑淑娴;田丰歌;何静;

    【目的】研究雷州半岛以东近岸至浅海过渡区海域浮游动物群落结构与环境因子的关系,探索浮游动物群落动态变化规律。【方法】根据 2017-2018 年在雷州半岛以东近岸海域四个季节的调查资料,对该海域浮游动物种类组成、丰度、生物量、优势种和群落结构进行研究。【结果与结论】四个季节共鉴定浮游动物 208 种,浮游幼体 23类,隶属于 18 个类群,以桡足类最多,水螅水母类次之;浮游动物丰度平均值以春季最高(972.11 m~(-3)),夏季(646.86m~(-3))和秋季(177.27 m~(-3))次之,冬季最低(98.92 m~(-3));春季生物量(485.45 mg·m~(-3))明显高于其他季节,夏季生物量(72.81 mg·m~(-3))最低;不同类群和优势种丰度存在季节变化,春夏季枝角类丰度最高,秋冬季以桡足类为主,鸟喙尖头溞(Penilia avirostris)为春夏季第一优势种,肥胖软箭虫(Flaccisagitta enflata)和精致真刺水蚤(Euchaeta concinna)分别为秋、冬季第一优势种。聚类分析将浮游动物群落在 40%相似性水平上分为 5 个组群,即春季组群 1和组群 2、夏季组群、秋季组群和冬季组群。相关性分析表明,水深、水温、盐度和叶绿素 a 是影响海区浮游动物群落结构的主要因素。

    2022年02期 v.42 53-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 4268K]
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  • 两个超强连续热带气旋对阿拉伯海海表温度和叶绿素a影响

    徐华兵;莫镇廷;杨丰成;单雨才;付东洋;

    【目的】研究两个连续的热带气旋(tropical cyclones,TC)与中尺度涡共同作用下对阿拉伯海上层环境的影响。【方法】基于遥感、Bio-Argo 浮标数据和 HYCOM 模式数据,探讨 TC 引起的混合、埃克曼抽吸和移速等因素对海表降温和浮游植物变化的影响机制。【结果与结论】TC Chapala(2015 年,4 级,萨菲尔-辛普森飓风等级)过境后,四个中尺度涡区域中降温最明显的区域(平均最大降温幅度达 3 ℃)发生在 TC 移速较慢(≤4 m·s~(-1))时经过的气旋涡海域。由于第一个超强TC Chapala造成的强烈的混合和海表显著降温,强度弱于TC Chapala的TC Megh(2015年,3 级)很难造成更深的混合,低温水体无法带到表层,抑制了第二次降温,但海表温度缓慢恢复,持续的低温长达两周,远比单个 TC 造成的降温时间长。在两个 TC 作用下,阿拉伯海海表叶绿素 a 浓度增加明显,其中三个气旋涡区域最显著。TC Chapala 较慢经过气旋涡区域,使得该区域平均叶绿素 a 浓度增加到 0.93 mg·m~(-3)(原始水平的 4.6倍)。而第二个 TC Megh 过境后,海表叶绿素 a 浓度持续增加,在近岸附近的气旋涡区域平均叶绿素 a 浓度达到 1.48mg·m~(-3),浮游植物在 3 周后才恢复到 TC Chapala 过境前水平。虽然两个 TC 强度超过 3 级,但是在反气旋涡区域海表降温和叶绿素 a 浓度变化均不显著,主要原因是反气旋涡造成较厚的混合层和下降流抵消了 TC 引起的混合和上升流作用。此外,Bio-Argo 观测结果显示连续 TC 的过境造成了阿拉伯海低氧区次表层溶解氧的降低。阿拉伯海上层海洋对 TC 的响应,不仅取决于 TC 自身的风速、移速和埃克曼抽吸,也受海洋上层环境的影响,特别是中尺度涡的影响。

    2022年02期 v.42 62-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 5491K]
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  • 一个表面准地转涡旋在Beta平面自由漂移的数值模拟

    张彤辉;张洋;潘嵩;李君益;

    【目的】研究一个表面准地转涡旋在 β 平面上的自由漂移及其驱动的流场、能谱演化。【方法】基于谱方法理想数值模拟,研究分析涡旋罗斯贝数以及 β 效应对流场演化的影响。【结果与结论】与准地转涡旋类似,表面准地转涡旋的漂移速度和其激发的罗斯贝波波速十分接近。漂移过程中不断生成的涡丝使得小尺度波段的能谱趋于 k~(-2 )结构。涡旋非线性和 β 效应可以增强涡旋漂移速度,提高涡丝生成速率。

    2022年02期 v.42 71-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 730K]
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  • 虾酱中风味菌株的筛选及其发酵性能分析

    罗美燕;刘唤明;香江;蒋嘉慧;洪鹏志;邓楚津;高平;

    【目的】分离鉴定广东省湛江市水域养殖虾为原料制作的传统虾酱发酵过程中的风味菌株,分析其发酵能力,开发虾酱风味微生物资源。【方法】利用传统纯培养方法从凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)虾头酱中分离风味微生物,分析菌株的生长性能以及产酶能力;利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析菌株发酵虾头酶解液中的挥发性风味物质。【结果】分离出的菌株FELA1、FELA2和FELA3经鉴定,分别为深海微小杆菌(Exiguobacterium profundum)、松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri)和鸡葡萄球菌(Staphylococcus gallinarum)。菌株FELA1、菌株FELA2和菌株FELA3最大耐受盐质量分数分别为12%、21%和15%,最佳生长温度分别为25、30和35℃。水解圈法分析可得,菌株FELA1能产生蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶,菌株FELA2仅能产蛋白酶,菌株FELA3仅能产脂肪酶。GC-MS分析表明,添加菌株发酵酶解液的酮类、醇类和酯类物质含量均显著增加,FELA1发酵液中烃类、胺类和吡嗪吡啶类物质减少,FELA2发酵液中烃类物质和胺类物质均增加,FELA3发酵液醛类含量增加最多,但胺类物质明显减少。【结论】添加分离菌株发酵能有效增强酶解液的风味。

    2022年02期 v.42 79-87页 [查看摘要][在线阅读][下载 747K]
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  • 生物保鲜剂真空浸渍对冰温贮藏罗非鱼蛋白特性的影响

    刘岩;李敏;金枝;罗静;张莹;张乾熙;阮健文;叶彪;关志强;

    【目的】通过肌原纤维蛋白生化特性的变化,考察生物保鲜剂结合真空浸渍处理在罗非鱼冰温贮藏中的应用效果。【方法】分别将罗非鱼片进行蒸馏水常压浸渍(对照组)、生物保鲜剂常压浸渍、生物保鲜剂真空浸渍处理,后测定冰温保藏过程中肌原纤维蛋白的盐溶性、Ca~(2+)-ATPase酶活性、总巯基含量、表面疏水性和羰基含量。【结果】与对照组对比,生物保鲜剂处理常压浸渍和真空浸渍组冰温贮藏5d后的表面疏水性、Ca~(2+)-ATPase酶活性,10d后的肌动球蛋白的盐溶性、总巯基含量和羰基含量与对照组出现显著差异(P<0.05),而Ⅵ浸渍和常压浸渍组之间此时的相应指标对比并无显著差异(P>0.05);真空浸渍组在10d表面疏水性、Ca~(2+)-ATPase酶活性、总巯基含量,15 d的肌动球蛋白的盐溶性、20 d羰基含量与常压浸渍组出现显著差异(P<0.05)。在贮藏期间,对照组的各肌原纤维蛋白(MP)相关指标变化显著,Ⅵ组各指标在30 d的贮藏时间内变化最平缓。真空浸渍结合生物保鲜剂处理能使冰温罗非鱼的贮藏期延长到30d。【结论】生物保鲜剂结合真空浸渍预处理工艺能进一步保护肌原纤维蛋白构象的完整性,延缓蛋白质氧化进程,改善罗非鱼片在冰温货架期的品质。

    2022年02期 v.42 88-94页 [查看摘要][在线阅读][下载 595K]
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  • 冷胁迫方式对太平洋牡蛎无水保活期氧化应激及能量消耗的影响

    林恒宗;高加龙;梁志源;范秀萍;林海生;曹文红;黄艳平;秦小明;

    【目的】系统分析太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)保活运输前的预冷方式及温度胁迫对其氧化免疫系统、能量物质代谢的影响,筛选出较好的无水保活前预冷方式。【方法】分别采用散冰自然降温、急性连续降温、线性匀速降温、梯度降温4种低温诱导休眠方式处理牡蛎,并探讨不同诱导休眠方式对牡蛎生态冰温无水保活期的存活率、失重率、抗氧化能力以及能量物质代谢的影响。【结果】1)梯度和线性降温牡蛎冰温保活9 d其存活率及失重率优于散冰和急性降温组。2)各组牡蛎在整个保活期内抗氧化酶活力均升高,且散冰降温组显著高于急性、线性和梯度降温组(P<0.05);散冰和急性降温组丙二醛(MDA)含量呈明显上升趋势,而线性和梯度降温组先降后升高;各不同降温组过氧化氢(H_2O_2)含量则先升后降;总抗氧化能力(T-AOC)随胁迫时间延长呈上升趋势。3)散冰降温组在整个保活期内能量物质均显著低于各组(P <0.05),保活9 d后线性和梯度降温组水分、糖原、脂肪含量高于各组,乳酸含量则低于各组。【结论】采用线性和梯度降温方式诱导牡蛎进入生态冰温休眠状态后开始无水保活,有利于减缓牡蛎在冷胁迫下抗氧化酶活力及脂质过氧化的影响,且保活时间更长,失重率更低,能量代谢物质损失较少,更有利于牡蛎长时间无水保活。

    2022年02期 v.42 95-103页 [查看摘要][在线阅读][下载 1121K]
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  • 选择性脂肪酶水解金枪鱼油制备改性水解甘油酯工艺优化

    禤俊勇;夏秋瑜;陈相权;孙钦秀;魏帅;郝记明;吉宏武;刘书成;

    【目的】优化选择性脂肪酶水解金枪鱼油制备改性水解甘油酯的工艺参数,分析脂质改性前后甘油酯的脂质组分差异。【方法】综合考虑水解度、水解速度和水解甘油酯中ω-3 PUFAs含量,筛选出能选择性富集ω-3 PUFAs的两种脂肪酶,并分别由单因素试验和正交试验优化两种脂肪酶水解鱼油的工艺参数。【结果与结论】筛选出能富集ω-3 PUFAs、改善脂肪酸组成的脂肪酶Lipozyme?TL 100L(TL 100)和NovoCoADL(ADL),其中TL 100的适宜水解条件为缓冲液pH值7.0,温度40℃,水油质量比2∶1;ADL的适宜水解条件为缓冲液p H值7.0,温度45℃,水油质量比2∶1。脂肪酶TL100和ADL在该适宜条件下水解金枪鱼油,在30h的水解度分别为(54.37±3.20)%和(45.94±1.50)%,所得水解甘油酯中EPA和DHA总比例分别为(54.89±0.64)%和(51.01±2.40)%,ADL催化水解能显著降低水解甘油酯中的棕榈酸含量,增加油酸含量。选择性脂肪酶水解金枪鱼油能显著提高ω-3 PUFAs含量,改善脂质的脂肪酸分布,制备脂质改性水解甘油酯,但所得甘油酯氧化稳定性显著降低(P <0.05)。

    2022年02期 v.42 104-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 784K]
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  • 厚壳贻贝低分子质量肽对免疫抑制小鼠免疫调节作用

    田恒群;何康;郑平安;王琼芬;余方苗;

    【目的】研究厚壳贻贝多肽对免疫抑制小鼠免疫功能的免疫调节作用。【方法】ICR小鼠随机分成给药组、空白组和模型组,其中给药组设3组,其厚壳贻贝免疫活性肽(MCP)质量分数分别为400、200、100mg/kg(即高、中、低剂量MCP组);给药组和模型组小鼠注射环磷酰胺造成免疫缺陷,分别监测各组小鼠的体质量,并测定小鼠的免疫器官指数、脾细胞的转化增殖、迟发型超敏反应、自然杀伤细胞活性、腹腔巨噬细胞的吞噬能力、血清溶血素水平、血清中免疫球蛋白和细胞因子的水平。【结果与结论】与模型组相比,喂养高剂量MCP的免疫抑制小鼠体质量恢复,为39.62 g;胸腺和脾脏指数指数提高,分别为134.75%和128.31%;脾淋巴细胞、自然杀伤细胞和腹腔巨噬细胞的活性显著提高(P <0.05),分别为126.84%、224.55%和147.67%。此外,高剂量的MCP还能改善免疫抑制小鼠血清溶血素和免疫球蛋白含量,其中Ig A、Ig G、Ig M的质量浓度为308.82、1 322.5和235.88 pg/mL。,与模型组相比,高剂量组MCP提高了TNF-α、IL-2和IFN-γ的水平,分别为140.29%、127.95%和255.11%,降低了IL-4和IL-10的水平,分别为71.40%和72.64%。这表明MCP能增强免疫缺陷小鼠的免疫功能。

    2022年02期 v.42 112-119页 [查看摘要][在线阅读][下载 704K]
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  • 不同含水率对海相黏土流变特性和流变参数的影响

    李伟;刘叔灼;单毅;孙尉翔;

    【目的】研究不同含水率对海相黏土流变特性的影响规律,分析其流变特性的作用机理。【方法】借助大振荡剪切试验,从储能/损耗模量、非线性黏弹性、屈服应力、塑性黏度等不同角度,研究含水率对海相黏土流变特性的影响。【结果】储能模量数值、损耗模量峰值与含水率敏感性保持一致。利用数值拟合获得海相黏土的塑性黏度、屈服应力随含水率的变化规律。【结论】海相黏土的非线性黏弹性可通过Lissajous曲线来表征,含水率对海相黏土流变特性有很大影响,增加含水率可削弱其非线性黏弹性,土样更易屈服,黏度降低。

    2022年02期 v.42 120-125页 [查看摘要][在线阅读][下载 597K]
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  • 海工混凝土微孔隙环境中钢筋的腐蚀电化学行为

    文成;田玉琬;王贵;胡杰珍;

    【目的】钢筋的氯致腐蚀问题是限制海工混凝土结构耐久性的主要因素,本研究旨在探索钢筋在氯离子环境中的真实腐蚀机理,为海工混凝土耐久性评估提供理论基础。【方法】设计新型微溶液电解池,模拟海工混凝土微孔隙环境,采用循环伏安、极化曲线和交流阻抗谱方法研究该环境中钢筋的腐蚀速率和电化学规律,并与传统本体溶液、实际混凝土结构中的钢筋腐蚀作对比。【结果】微溶液和本体溶液中钢筋的腐蚀热力学行为一致;溶液体积大于1 mL时钢筋腐蚀动力学行为变化不大,但溶液体积低至100μL后钢筋腐蚀速率大幅下降;微溶液中钢筋溶出的Fe2+离子相对较多,导致阳极反应的平衡电极电位正移、阳极极化阻滞作用加强,腐蚀速率下降。【结论】传统本体溶液电化学测试方法评估钢筋腐蚀速率时出现过评估,而新型微溶液电解池与实际钢筋腐蚀动力学相关性更好。

    2022年02期 v.42 126-134页 [查看摘要][在线阅读][下载 1572K]
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  • 基于改进傅里叶级数法的任意边界下梁横振特性分析

    黄樱;郭咏梅;

    【目的】船舶工程、海洋工程、汽车工程等相关领域涉及大量的梁结构,其振动特性直接关系到整体结构的振动控制。【方法】将梁结构横向振动位移采用一种改进傅里叶级数展开,运用Rayleigh-Ritz能量法进行求解,建立任意弹性边界条件下梁横向振动特性统一求解模型;在此基础上,分析不同边界条件对梁结构振动特性的影响规律。【结果与结论】基于改进傅里叶级数,利用Rayleigh-Ritz能量法建立的梁结构振动的求解模型与解析解基本相同,具有良好的准确性,且优于Ansys仿真解。本研究可为船海工程等梁结构振动机理研究与优化提供参考。

    2022年02期 v.42 135-141页 [查看摘要][在线阅读][下载 845K]
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  • 哈维弧菌flhF和CU052_26825缺失株的构建及其生物学特性

    邓益琴;张亚秋;林梓阳;冯娟;程长洪;马红玲;刘广鑫;苏友禄;

    【目的】研究哈维弧菌(Vibrioharveyi)345的GTP结合蛋白编码基因flhF和未知功能基因CU052_26825的生物学功能。【方法】利用同源重组技术构建V. harveyi 345的flhF和CU052_26825的缺失突变株,比较野生株和突变株的生长、运动性、胞外酶活性、耐药性等生物学特性以及对花鲈(Lateolabraxjaponicus)的毒性。【结果】基因flhF和CU052_26825的缺失均不影响菌株的生长、运动性、胞外蛋白酶活性、对H2O2和Cu2+的压力感应、对铁的吸收利用、对大多数被测抗生素的抗性以及对花鲈的毒性;但flhF和CU052_26825缺失后对氯霉素和氟苯尼考两种氯霉素类抗生素均更加敏感。此外,flhF缺失后,细菌生物膜形成能力显著增强。【结论】flhF和CU052_26825均参与调控哈维弧菌对氯霉素类抗生素的耐药性,flhF还参与调控哈维弧菌生物膜形成。

    2022年02期 v.42 1-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1002K]
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研究报告

  • 3种养殖蛙类肌肉基本营养成分分析

    蓝蔚青;杜金涛;刘大勇;徐逍;谢晶;

    【目的】综合评价牛蛙(Lithobates catesbeiana)、林蛙(Ranadybowskii)与虎纹蛙(Ranatigrina)3种蛙类的营养成分差异。【方法】分别对3种蛙类肌肉的基本成分(水分、蛋白质、脂肪、灰分)、矿物质、氨基酸、核苷酸含量与挥发性风味物质进行分析。【结果】牛蛙、林蛙、虎纹蛙的水分与脂肪含量无显著差异(P> 0.05),蛋白质质量分数分别为14.23%、17.88%与13.00%。钾是3种养殖蛙类中的主要矿物质元素,其次为钙、钠;铁元素在3种蛙中含量最高的微量元素,质量分数分别为5.76、16.44与5.09 mg/kg。肌肉中所含氨基酸种类一致,均检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸7种,必需氨基酸与总氨基酸比值分别为43.40%、45.99%与39.54%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为98.75%、106.10%与80.87%。3种蛙类的挥发性风味物质主要由烃类、醛类和醇类化合物组成。【结论】牛蛙、林蛙、虎纹蛙作为常见的养殖蛙类,具有高蛋白低脂肪的特点。其中林蛙蛋白质含量较高;牛蛙的矿物质元素相较于林蛙与虎纹蛙含量居中且相对均衡;林蛙的氨基酸比例及必需氨基酸含量均高于牛蛙与虎纹蛙;牛蛙的核苷酸含量与挥发性物质含量相较于林蛙与虎纹蛙更高。

    2022年02期 v.42 142-147页 [查看摘要][在线阅读][下载 696K]
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综述

  • 罗非鱼性别控制遗传育种研究进展

    江东能;焦开智;张峻铭;彭友幸;杨空松;郑德锋;郭向召;石红娟;李广丽;

    罗非鱼全雄养殖可有效控制繁殖、提高养殖效率,遗传全雄罗非鱼(Genetically male tilapia, GMT)技术是性别控制的高效手段,但GMT技术培育的鱼苗雄性率不稳定。基因组学和基因编辑等技术已广泛应用于罗非鱼研究,极大地促进了罗非鱼性别决定与分化基础理论研究。分析导致XY个体性别逆转的可能因素,提出将来GMT技术研究的关键问题,探讨现代基因编辑技术在罗非鱼性别控制育种中可能应用。

    2022年02期 v.42 148-156页 [查看摘要][在线阅读][下载 773K]
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