广东海洋大学学报

关键词:小龙虾

两种灭菌方式对熟制小龙虾冷藏期间品质的影响
张泽伟;吉宏武;段伟文;陈铭;邓楚津;刘书成;2019年06期 v.39 [查看摘要][在线阅读][下载 1050K]
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过热蒸汽对熟制小龙虾优势腐败菌的杀菌动力学及其机理
张泽伟;段伟文;陈铭;邓楚津;刘书成;吉宏武;2020年01期 v.40 [查看摘要][在线阅读][下载 1233K]
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小龙虾加工废水中虾油提取与精炼
肖天雨;黄琪;陈戈辉;于巍;熊光权;汪兰;吴文锦;石柳;陈胜;康峻;汪超;乔宇;2025年06期 v.45 [查看摘要][在线阅读][下载 1553K]
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