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关键词:贮藏
马面鲀卵巢在不同贮藏温度下磷脂成分的变化
杨文鸽,洪鹏志,钱云霞
2001年01期
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冷冻贮藏对罗非鱼肌肉质构特性的影响
王俏仪;董强;卢水仙;谢婉灵;刘书成;高加龙;
2011年04期 v.31
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真空油炸脆虾包装条件的选择及货架期预测
朱由珍;吉宏武;刘书成;高静;郝记明;邓楚津;
2018年04期 v.38
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复合保鲜剂对冰温罗非鱼片的保鲜效果
金枝;关志强;李敏;
2019年06期 v.39
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贮藏时间和加热温度对凡纳滨对虾虾仁ATP关联化合物及品质的影响
孙鲁浩;毛伟杰;吉宏武;刘书成;高静;邵海艳;
2020年01期 v.40
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冰温及4℃贮藏罗非鱼的腐败特征差异
梁桉婕;缪小兰;段杉;
2021年03期 v.41
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水产品微冻贮藏过程中冰晶形成与品质特性研究进展
孙康婷;潘创;陈胜军;胡晓;邓建朝;李春生;
2021年06期 v.41
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生物保鲜剂真空浸渍对冰温贮藏罗非鱼蛋白特性的影响
刘岩;李敏;金枝;罗静;张莹;张乾熙;阮健文;叶彪;关志强;
2022年02期 v.42
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杀菌方式对即食调味克氏原螯虾尾贮藏品质的影响
鲁怡婷;谭宏渊;黄丽琪;于巍;乔宇;魏凌云;涂子仪;
2024年02期 v.44
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油炸温度和时间对克氏原螯虾虾肉贮藏品质的影响
李海蓝;赵青;李美锦;刘文博;邱亮;鉏晓艳;
2024年02期 v.44
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罗非鱼优势耐冰温假单胞菌的分离鉴定及耐冰温基因
陈惠萍;梁桉婕;吕冉晖;陈鸿;卢盛佳;薛佳;缪小兰;段杉;
2024年04期 v.44
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不同减菌处理协同流化冰贮藏对卵形鲳鲹鱼肉品质的影响
张静;郝记明;谭明堂;曹文红;陈忠琴;林海生;高加龙;
2025年03期 v.45
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稳定态二氧化氯协同溶菌酶对牡蛎肉鲜度品质及风味的影响
李柳侦;夏小雨;曹文红;秦小明;林海生;陈忠琴;郑惠娜;朱国萍;高加龙;
2025年03期 v.45
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不同减菌处理对黄鳍金枪鱼贮藏期间品质的影响
程静安;王迪;于刚;陈胜军;李春生;王悦齐;岑剑伟;吴燕燕;王亚哲;赵永强;
2025年05期 v.45
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蒲烧黄鳝加工工艺优化及冷冻贮藏货架期预测
姜金辉;柯亮;杨铮;侯江霞;王琛鑫;汪兰;熊光权;周志;石柳;
2025年06期 v.45
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