广东海洋大学学报

关键词:柠檬酸

柠檬酸发酵中的限制性因子
刘展雄1994年01期 [查看摘要][在线阅读][下载 423K]
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微酸性电解水-复合保鲜剂对冷藏凡纳滨对虾品质及菌群结构影响
蓝蔚青;赵家欣;张溪;谢晶;2021年06期 v.41 [查看摘要][在线阅读][下载 2442K]
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微酸性电解水结合复合保鲜剂对凡纳滨对虾冷藏期间蛋白特性影响
蓝蔚青;张炳杰;张溪;谢晶;2022年01期 v.42 [查看摘要][在线阅读][下载 6766K]
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