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关键词:氨基酸组成
几种鲤鱼肌肉的一般营养成分及蛋白质氨基酸组成的比较
朱健,王建新,龚永生,陈家鑫
2000年04期
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3种鱼皮的基本成分及氨基酸组成分析
杨树奇;曾少葵;周春霞;洪鹏志;章超桦;
2010年01期 v.30
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雌雄细鳞斜颌鲴不同部位蛋白质营养价值的比较与评价
韩现芹;宋文平;姜巨峰;贾磊;
2013年03期 v.33
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光裸星虫4个野生群体的营养成分分析与品质评价
罗少杰;杨创业;王庆恒;陈振国;
2016年01期 v.36
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流沙湾海区不同规格马氏珠母贝氨基酸组成的研究
杨创业;廖永山;蔡炜裕;黄荣莲;王庆恒;邓岳文;杜晓东;
2017年04期 v.37
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珍珠龙胆石斑鱼肌肉营养成分与挥发性风味成分的分析与评价
范秀萍;秦小明;章超桦;陈建平;朱乾峰;
2018年01期 v.38
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预处理前后南极磷虾粉的氨基酸组成比较
全沁果;段伟文;曾雪鸽;陈铭;张泽伟;郝记明;刘书成;吉宏武;
2018年06期 v.38
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金鲳鱼皮明胶流变性质
曾少葵;吴文龙;章超桦;王瑶珠;苏伟明;
2019年06期 v.39
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糖基化鲐鱼鱼松体外消化产物的抗氧化活性和氨基酸组成
施文正;陈晴;冯倩;姜昕;陆佳怡;
2023年06期 v.43
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不同鱼龄虹鳟肌肉营养成分比较
王苗苗;严欢;卢彬;田合;毛琼玲;张倩;邵家丽;李慕春;
2025年01期 v.45
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