广东海洋大学学报

关键词:蜂蜡

冷却方式对蜂蜡基鱼油凝胶宏观性质与微观结构的影响
韩宗元;刘雨杉;梁嘉翰;潘燕墨;程开兴;李卓彦;吴宇轩;林嘉欣;苏静;刘书成;2023年05期 v.43 [查看摘要][在线阅读][下载 1546K]
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单甘酯与蜂蜡质量比、加热温度和时间对鱼油凝胶特性与抗氧化的影响
陈菲;沈丽平;韩宗元;刘阳;夏秋瑜;王泽富;夏文;刘书成;2025年05期 v.45 [查看摘要][在线阅读][下载 1807K]
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