林建斌,朱庆国,李金秋

• 1:福建省淡水水产研究所

摘要(Abstract)：

以鱼粉和酪蛋白为蛋白源,添加鱼油、豆油、α-马铃薯淀粉、纤维素以及适量的维生素和矿物质配制成实验饲料,蛋白质质量分数设置41%、47%、53%3个水平,能量设置12 561、14 655、16 748 kJ/kg 3个水平,饲养点带石斑鱼幼鱼59 d后,以增重率、蛋白质效率、饲料系数为评价指标,分析不同能量蛋白比的饲料对点带石斑鱼体内消化酶活性的影响。结果表明:当能量蛋白比分别为31.30、33.50、32.26 kJ/g时,点带石斑鱼增重率、蛋白质效率达到极大值,饲料系数达到极小值;能量蛋白比在31.62～35.54 kJ/g范围内,胃、肠道的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性较强。点带石斑鱼幼鱼配合饲料中合适的能量蛋白比为31.62～33.50 kJ/g。

关键词(KeyWords)： 点带石斑鱼;配合饲料;能量蛋白比;增重率;消化酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省海洋与渔业局重点科研资助项目(闽海渔科0338);; 福建省科技厅公益类科研专项(2009R10012)

作者(Author): 林建斌,朱庆国,李金秋

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