- 邓思平,刘楚吾,陈景雄,叶国清
采用聚丙烯酰胺垂直凝胶电泳法对军曹鱼的几种组织 (脑、心肌、肾、肌肉、性腺、肝、血液、胰、脾 )的 5种同工酶 (LDH、MDH、ME、POD和EST)进行了分析 ,结果表明 :5种同工酶在军曹鱼中都具有明显的组织特异性 ,这些特异性与其组织特定生理功能相关。与其他硬骨鱼类相比 ,军曹鱼的酶谱简单得多 ,这可能与其种属多样性相关。
2002年06期 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 322K] [下载次数：131 ] |[网刊下载次数：3 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：126 ] - 邝雪梅,杨文,何钢,曾锡钦,黄银姬
1998～ 1999年间在阳东县采用改造蟹池、水质调控、合理投饵、轮捕轮放等技术进行锯缘青蟹围塘养殖试验。结果表明 ,锯缘青蟹成活率为 70 .9% ,比 1998年提高 4 0 % ;平均产量 32 6 7kg hm2 ,比 1998年提高 12 2 .3%。 1999年与 2 0 0 0年推广养殖面积各为 10 3hm2 与 137.3hm2 ,平均产量分别为 30 5 9kg hm2 与 3132kg hm2 ,与 1998年相比分别提高 10 8.3%与 113.3%。
2002年06期 6-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 275K] [下载次数：81 ] |[网刊下载次数：5 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：116 ] - 苏天凤,吕俊霖,江世贵
测定了 6尾黄鳍鲷肌肉的生化成分 ,并对其营养价值进行评定。结果表明 ,该鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白 2 1.10 % ,粗脂肪 1.31% ,粗灰分 1.5 0 % ,水分 74 .4 0 %。干物质中水解氨基酸总量w 76 .38% ,其中必需氨基酸w 32 .4 6 % ,占氨基酸总量的 4 2 .5 % ;呈味氨基酸w 32 .5 1% ,占氨基酸总量的 4 2 5 6 %。蛋氨酸为第一限制氨基酸 ,赖氨酸含量 (每克氮中 )最高 ,达 4 94mg·g-1。牛磺酸含量为 30 4 0mg kg。认为黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物 ,应注意种质资源的保护。
2002年06期 10-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 315K] [下载次数：319 ] |[网刊下载次数：3 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：145 ] - 蔡鹰,黄家康,吴湛霞
为解决NaClO法漂白江蓠时漂白空间氯气浓度过高导致环境的污染。对NaClO法漂白江蓠时影响漂白空间氯气浓度的几种主要因素进行了研究。通过改进生产工艺 ,对酸化后的江蓠进行水洗后再漂白 ,同时增加草酸作后处理 ,在保证江蓠漂白效果的前提下 ,使漂白空间氯气浓度从最高值 80 5 4mg m3 降低到约 0 0 5 0mg m3 ,车间及环境的氯气浓度远低于国家安全标准 ,解决了江蓠漂白中氯气污染的问题 ,达到了清洁生产的效果。
2002年06期 15-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 290K] [下载次数：130 ] |[网刊下载次数：8 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：148 ] - 陈国宝,李永振,陈丕茂
根据 1997年 12月至 1999年 6月在南海北部陆架区海域进行的底拖网渔业资源调查的资料 ,统计分析了南海北部陆架区海域深水金线鱼性腺成熟期的组成及分布、季节性变化和水深变化规律。结果表明 ,南海北部陆架区海域深水金线鱼的产卵场位于广东沿海水深 6 0～ 15 0m海区 ,尤其是珠江口外海区的群体更为密集 ;该生殖群体的产卵期较长 ,且分布范围大 ,未见有显著性变化。
2002年06期 20-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 317K] [下载次数：272 ] |[网刊下载次数：2 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：136 ] - 黄梓荣;
根据实施休渔前 1997～ 1999年南海北部底拖网调查资料 ,以及实施休渔后 2 0 0 0～ 2 0 0 2年2 0 0nmile专属经济区渔业资源调查 (南海区 )最新资料 ,综合分析南海北部实施休渔前后多齿蛇鲻资源的变动趋势。结果表明 ,实施休渔后 ,海南岛以东和北部湾多齿蛇鲻渔获率分别提高了 5 7.75%和 84 .38% ,并呈现出自然的季节变化 ,渔获群体一龄鱼以下比例减少 ,一龄鱼以上比例增加。并讨论了资源养护的对策。
2002年06期 26-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 318K] [下载次数：161 ] |[网刊下载次数：7 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：135 ] - 甘居利,林钦,李纯厚,黄洪辉,贾晓平
根据 1998年的现场调查资料 ,分析考洲洋海水无机营养盐与浮游植物生物量的平面分布及其相互关系。结果表明二者的关系很密切 :浮游植物量在枯水期 (2月 )与无机氮、无机磷、硅酸盐显著正相关 ,相关系数分别为 0 779、0 94 6和 0 876 (n =12 ) ;在丰水期 (8月 )与无机氮和硅酸盐负相关、与磷酸盐正相关 ,相关系数分别为 - 0 6 5 5、- 0 84 5和 0 5 84 (n =11)。从浮游植物对营养盐的一般需要量和N、P、Si的原子比分析 ,2月N、P显得紧缺 ,8月N、P、Si均过量
2002年06期 32-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 323K] [下载次数：170 ] |[网刊下载次数：5 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：118 ] - 陈新军,周应祺
在对传统可持续发展评价方法进行评述的基础上 ,利用神经网络具有自组织、自学习、自适应以及非线性等功能 ,提出了以BP模型为基础包括经济、社会和资源环境三个方面的渔业资源可持续利用综合动态评价方法 ,该方法克服了传统上单纯从生物方面进行资源评价的缺陷。并以东海区 1978～ 1990年的渔业资源可持续利用状况为例进行了实证分析 ,建立以BP模型为基础的东海区渔业资源可持续利用的综合动态评价模型。
2002年06期 38-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 335K] [下载次数：263 ] |[网刊下载次数：5 ] |[引用频次：27 ] |[阅读次数：119 ] - 邹红林,陈恩鉴,许汇娟
用铁屑微电池原理深度处理了医院废水 ,分析了废水pH、铁屑用量、反应时间对处理效果的影响。结果表明 ,最佳的反应条件为 :废水进水pH为 3.5 ,铁屑用量为 12 .5 % ,常温反应 80min。
2002年06期 45-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 228K] [下载次数：161 ] |[网刊下载次数：7 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：71 ] - 李敏,李湛
平板冻结器超压事故的发生主要由于使用设备时操作不当和设备质量不过关而引起。对设备超压原理分析和平板冻结器在不同温度条件下的充液比例进行理论计算 ,结果表明 ,停机时 ,在室温 35℃的条件下 ,蒸发器中的充液比例达到 0 .86 0 5时 ,会引起蒸发器发生超压而爆炸。当蒸发器中充液比例在 0 .86 0 5以下时发生的超压事故 ,肯定存在设备质量不过关的因素 ;而当充液比例在 0 .86 0 5或以上时发生的超压事故 ,则是由误操作引起。。
2002年06期 49-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 278K] [下载次数：24 ] |[网刊下载次数：5 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：101 ] - 邱伟光
根据控制系统的特征方程和开环传递函数的关系 ,推导出闭环极点与开环零极点之间的关系式 ,并举例说明其应用 ,该公式简单且具有通用性和实用性。
2002年06期 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 206K] [下载次数：305 ] |[网刊下载次数：6 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：96 ] - 苏财茂,韩荣德,梁榕辉
就产品数据管理PDM系统与CAD系统集成的方式与接口功能等关键技术进行了论述。分析了PDM CAD松散集成与紧密集成两种方式的基本原理 ,指出采用松散集成方式的优越性 ;采用远程进程调用 功能调用的方法 ,实现PDM与CAD间数据通信和文件交换 ,在此基础上 ,对PDM系统与CAD系统集成的接口功能———视图 模型操作功能、主图处理功能、工程图处理功能和产品结构处理的工作原理进行了详细地论述 ,使得PDM系统中的产品结构树和CAD软件装配树的数据结构达到一致。
2002年06期 58-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 419K] [下载次数：79 ] |[网刊下载次数：7 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：83 ] - 苏俊强,王建亮,梁海锋,窦建翠,王运新,车振华
通过对某奶牛场泌乳牛群隐性乳房炎的调查和分析 ,研究了奶牛隐性乳房炎的发生规律。结果表明 ,该场奶牛隐性乳房炎的阳性率为 31.4 2 %、乳区临诊阳性率达到 10 .6 0 % ;隐性乳房炎的发生随着胎次和泌乳时间的增加而增加 ;左乳区阳性率高于右侧 ,前乳区高于后乳区。在牛群(场 )里进行经常性的临床和实验室检验是必要的。
2002年06期 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 265K] [下载次数：114 ] |[网刊下载次数：5 ] |[引用频次：32 ] |[阅读次数：58 ] - 黄甫,谢建英
研究了杨桃果片在不同护色液中、不同护色条件下的护色效果 ,及其在不同保脆保形液中的保脆保形效果。结果表明 ,1.7mol LNaCl水溶液腌制、护色 ,0 .0 90mol LCaCl2 + 0 .34mol LNaCl水溶液保脆保形效果较好。
2002年06期 69-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 233K] [下载次数：327 ] |[网刊下载次数：6 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：87 ] - 范秀萍,吴红棉2002年06期 73-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 417K] [下载次数：489 ] |[网刊下载次数：9 ] |[引用频次：21 ] |[阅读次数：142 ]
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