- 钟百灵
根据中国沿海现有五十多种具有先进性、代表性的底层有翼单囊拖网网具资料，统计出大量的网具设计参数。除了介绍九种拖网网衣设计参数的符号及其意义外，还分别论述了中国沿海四种底层拖网网型的网衣设计参数，并对其不同的设计参数之间作了分析比较。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 421K] [下载次数：155 ] |[网刊下载次数：3 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：98 ] - 邓尚贵，章超桦，罗宏文，罗燕
应用正交试验优选枯草杆菌中性蛋白酶和胃蛋白酶对青鳞鱼蛋白质的水解条件。结果表明：（１）枯草杆菌中性蛋白酶的最适条件为ｐＨ７．０、温度５０℃、时间３ｈ、酶浓度１０，０００μ／１００ｍｌ；（２）胃蛋白酶的最适条件为ｐＨ３．５、时间２．０ｈ、温度４０℃、酶浓度３００μ／１００ｍｌ；（３）以去内脏青鳞鱼为原料进行双酶水解，蛋白质水解度可达８３．８％。水解液经脱臭浓缩可制得ａ──氨基氮≥１．５ｇ／１００Ｉｎｌ的ＨＡＰ。它可作为海鲜食品的添加剂，也可制作海鲜汤料或作为膨化食品的辅料。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 368K] [下载次数：76 ] |[网刊下载次数：1 ] |[引用频次：18 ] |[阅读次数：122 ] - 王金芳
提出一种给定行程速比系数Ｋ—５摇杆摆角Ψ后，设计出传动角为最大的曲柄摇杆机构的新的计算方法，用这种方法能求出具有最佳传动角的曲柄摇杆机构。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 375K] [下载次数：89 ] |[网刊下载次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：54 ] - 杨葆生
采用人工催产、波恩氏液固定、石蜡切片和Ｈ·Ｅ染色等方法，研究了杂交一代（Ｆ１）自交的受精细胞学过程。结果表明，鲫鲤杂交一代自交时有正常的受精细胞学过程。受精后，卵子完成第二次成熟分裂，排出第二极体；１５ｍｉｎ，雌雄性原核形成，２０ｍｉｎ，两性原核完全融合，形成二倍体的合子，４０ｍｉｎ，开始进行卵裂；１ｈ，两个分裂球出现，本实验为Ｆ２代是二倍体提供了证据。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 547K] [下载次数：68 ] |[网刊下载次数：1 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：77 ] - 刘东超，施军，邓超
采用批量培育法研究了在面包酵母悬浮液中添加不同浓度的脂溶性维生素对褶皱臂尾轮虫（Ｂｒａｃｂｉｏｎｕｓｐｌｉｃａｔｉｌｉｓ）增殖率的影响。结果表明：面包酵母对褶皱臂尾轮虫的生长繁殖是有营养缺陷的。在面包酵母悬浮液中．当添加维生素Ａ为０．０２～５．００μｇ／ｍｌ时，随着添加浓度的增大，轮虫的种群增殖率Ｒ值也增大。以添加５．００μｇ／ｍｌ为最佳，第４天的Ｒ值达０．７５，是对照组的５．６倍。添加维生素Ｄ０．００５～０．２０μｇ／ｍｌ对轮虫的增殖有一定促进作用，以添加０．０５μｇ／ｍｌ为最佳，第７天的Ｒ值为０．４０７，是对照组的２．７倍。添加维生素Ｅ０．００１～０．０１μｇ／ｍｌ和添加维生素Ｋ０．０１～０．１０μｇ／ｍｌ时，第４天的Ｒ值与对照组无差异。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 292K] [下载次数：126 ] |[网刊下载次数：3 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：164 ] - 刘思俭
分析比较了中日两国近年来渔业生产情况的变化。日本近年来水产品的年产量由１２００多万ｔ逐渐下降到８００多万ｔ，由全世界第一位的水产大国下降为第二位。中国由十多年前的６００多万ｔ年产量逐渐上升，１９９５年达２５００多万ｔ，跃居全世界第一位。两国近年来的海洋捕捞、淡水捕捞、海水养殖、淡水养殖的年产量都发生了变化。中国呈上升趋势，日本却出现了下降状态。并分析了中日两国渔业产量变化的主要因素。
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湛江水产学院主编全国水产院校统编教材《渔船电气工程》、《生物饵料培养》出版１９９０年全国高等农业院校教材指导委员会水产学科组在全国水产院校中发起、组织编写统编教材，我院有四位教师取得了主编资格，有二本书已经出版。傅光主编的《渔船电气工程》，是在多年金...
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 90K] [下载次数：21 ] |[网刊下载次数：2 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：112 ] - 吴琴瑟，杨睿，刘翠红
在对虾人工配合饲料中添加蜕（脱）壳促长素，喂养斑节对虾（ＰｅｎａｅｕｓｍｏｎｏｄｏｎＦａｂｒｉｃｉｕｓ）和刀额新对虾（ＭｅｔａｐｅｎａｅｕｓｅｎｓｉｓＤｅＨａａｎ），观察其促进蜕壳、生长的作用。试验证明：饲料中添加不同浓度（０．５‰。、１．０‰、１．５‰）的蜕壳促长素，均不同程度地促进对虾的蜕壳和生长。添加浓度为１．５％。效果最为明显。值得在生产中应用。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 315K] [下载次数：260 ] |[网刊下载次数：2 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：122 ] - 陈刚，张健东
在室内实验条件下，对罗氏沼虾各期蚤状幼体摄食卤虫无节幼体量及早期饥饿对蚤幼发育变态的影响进行了试验。结果表明，罗氏沼虾幼体从ＺⅡ开始摄食，ＺⅢ摄食量明显增加，日摄食卤虫无节约体量为１９个，随着蜕皮变态．日摄食量逐渐增大．到ＺⅥ日摄食量达９０个，但在蜕变皮间期内日摄食量差别不大，从Ｚ１发育至Ｐ１平均每尾幼体摄食卤虫无节幼体总量为１０９４个。饥饿对罗氏沼虾幼体早期的变态和成活有明显影响，罗氏沼虾幼体的ＰＮＲ１０Ｏ约为４ｄ。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 335K] [下载次数：171 ] |[网刊下载次数：4 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：138 ] - 吴红棉，刘玉英，张海军
从银耳中提取富含银耳多糖的提取液，将其代替羧甲基纤维素用于调配型酸奶的制作。试验结果表明：银耳溶液提取的最适条件是以２借水量在１２０℃下提取６０ｍｉｎ；银耳提取液粘度在１，０００ｍＰａ．ｓ、添加量为酸奶总量的３３％时，按原酸奶生产工艺，可代替羧甲基纤维素的稳定与增稠作用。制品稳定性好，并具有银耳的保健功能。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 337K] [下载次数：250 ] |[网刊下载次数：2 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：103 ] - 雷晓凌，杨萍，吴红棉，章超桦
以奶粉、珍珠水解液等为原料．经溶解、配料、调合、过滤、均质、杀菌等工序后制成珍珠酸奶。不同稳定剂、酸味料及络合剂的选择试验结果表明：ＣＭＣ与ＰＧＡ联合使用效果良好，最佳用量分别为０．２８％与０．０８％；酸味料和络合剂分别以乳酸和三聚磷酸钠为佳。产品常温放置半年没有明显沉淀，口感厚实圆润，酸甜适口。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 307K] [下载次数：92 ] |[网刊下载次数：3 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：130 ] - 贾明生
对几个经验的蒸气压力方程以及水汽化潜热方程等进行数理统计处理，给出了这几个经验方程的参数，运用这些经验方程建立了一种湿空气性质计算方程，方程计算结果最大相对误差不超过０．３５０％。关键词
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将ＶＦＣ应用于电力系统有功功率微机测量。针对测量系统硬件结构，提出了一种无理论误差的算法。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 311K] [下载次数：49 ] |[网刊下载次数：2 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：64 ] - 梁榕辉，陈钍，许益胜
采用通用编程语言ＴＲＵＥＢＡＳＩＣ开发的机械加工工序质量微机控制系统，具有结构化模块化的设计特点。实际应用结果表明：本系统操作方便，工作界面良好，人机交互融洽，观察窗口调用灵活，系统全局控制简便，能迅速显示加工误差的分布与变化规律，具有预测和控制工艺过程的能力。为寻求提高加工精度的措施提供了理论依据．
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通过对影响轴承负荷的轴承支点、螺旋桨重量、轴段重量、轴承负荷的影响数等有关因素的研究，来合理布置各道轴承的间距，从而使轴承在最佳负荷下工作。强调提出不能任意增加轴承的宽度来满足轴承的比压值。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 393K] [下载次数：144 ] |[网刊下载次数：1 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：72 ] - 叶富良，唐志胜
采用胸鳍覆盖处的体表鳞片为研究勒笛绸年龄的鉴定材料，判断年轮的依据是以环片切割现象为主，结合环片排列的疏密现象。鳞径（Ｒ）与体长（Ｌ）的关系为Ｌ＝１９．８１５９＋６３．３６９６Ｒ。用ＶｏｎＢｅｒｔａｌａｎｆｆｙ生长方程可表达体长、体重与年龄的关系为Ｌ＝４６９．８［１－ｅ－０．２４２５（ｔ＋０．３７６２）］、Ｗｔ＝３３６６．６［１－ｅ－０．２４２ ５（ｔ＋０．３７６ ２）］３，生长拐点ｔｒ＝４．１５ａ。作为渔业管理对策，勒氏笛鲷捕捞年龄应定在４龄以上，人工养殖年限以２～３龄最好。
1996年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 355K] [下载次数：84 ] |[网刊下载次数：2 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：114 ] - 冯晓宇，蓝炜
河口捕获平均全长２．５ｃｍ的天然花鲈苗种，分二阶段进行培育。第一阶段是流水淡化驯养：包括淡化、暂养和驯饵；第二阶段是分级培育，每隔４～６ｄ分筛分级一次，直至４～６ｃｍ的鱼种。试验总成活率是５５％。
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在透射电子显微镜下观察合浦珠母贝（Ｐｉｎｃｔａｄａｆｕｃａｔａ）、大珠母贝（Ｐｉｎｃｔａｄａｍａｘｉｍａ）和企鹅珍珠贝（Ｐｔｅｒｉａｐｅｎｇｕｉｎ）的精子发生及精子形态．结果表明．大珠母贝从精原细胞到精子，核内都有数量不等的板层小体（ｎｕｃｌｅａｒｌａｍｅｌｌａｒｂｏｄｙ）；企鹦珍珠贝从精原细胞的晚期直到精子细胞早期，大多数细胞出现核内包含体（ｎｕｃｌｅａｒｉｎｃｌｕｓｉｏｎ）；而合浦珠母贝的生精细胞核无特殊结构．合浦珠母贝在初级精母细胞时由高尔基体分泌形成前顶体粒；企鹅珍珠贝的前顶体粒主要在次级精母细胞和早期精子细胞阶段形成。虽然大珠母贝的各级生精细胞中都没有出现典型的高尔基体，但前顶体粒仍在精母细胞时期形成。三种贝的精子结构均为典型的原生型，由头部、中段和尾部构成．合浦珠母贝精子的顶体最长，中段的线粒体数有变异；大珠母贝的精子核最高，其中含有板层小体；而企鹅珍珠贝精子中段的体积是最大的．
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通过渐近体长（Ｌ∞），渐近体重（Ｗ∞）、生长系数（Ｋ）、初次性成熟年龄（Ｔｍ）、最大年龄（Ｔｍａｘ）、瞬时自然死亡率（Ｍ）和种群繁殖力（ＰＦ）等七个生态学参数的比较，研究１９种淡水鱼类和１５种近海鱼类的生态对策。根据ｒ—选择和ｋ—选择的典型特征以及各参数间相互关系的显著性，３种鲟鱼类属ｋ—选择；牙鲆等５种近海鱼类偏向ｋ—选择；青鱼、勒氏笛鲷等９种鱼类偏向ｒ—选择；鲤、黄鲫等１７种鱼类为ｒ—选择。对ｒ－ｋ选择的资源特征及其对捕捞的反应做了分析，只有合理控制捕捞强度和起捕年龄，才能保护资源，获得较好的经济效益。
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利用黄鳍马面的鱼骨作原料。经调味、烘于等工序制成香味可口、营养丰富的香酥鱼排。产品粗蛋白含量４５．５％，水份１７．２５％，粗脂肪０．７６％，粗灰分。１４．３１％，钙２．２９％，磷１．４７％，钠１．１２％，钾０．１６％，镁７１０×１０－６，铁３５５×１０－６，锌４９．２×１０－６，铜３．４０×１０－６，镍２．４０×１０－６。
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