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关键词:肌肉
几种鲤鱼肌肉的一般营养成分及蛋白质氨基酸组成的比较
朱健,王建新,龚永生,陈家鑫
2000年04期
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养殖海鲡肌肉的生化组成
李刘冬,陈毕生,冯娟,柯浩,蔡景心,范楷
2001年01期
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黄鳍鲷肌肉生化成分分析和营养品质评价
苏天凤,吕俊霖,江世贵
2002年06期
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鲻鱼肌肉蛋白质的营养价值
黄银燕,康斌,刘华忠
2003年03期
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青鳞鱼肌肉蛋白质风味酶水解条件与水解产物研究(英文)
邓尚贵,杨萍,杨志娟,吴育廉
2004年01期
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黄喉拟水龟含肉率及肌肉营养成分分析
朱新平,陈永乐,刘毅辉,魏成清
2005年03期
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3种塘鳢含肉率及肌肉营养成分分析与比较
陈永乐;刘毅辉;朱新平;
2005年06期
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罗氏沼虾三群体间肌肉营养品质的比较
郭慧;陈立侨;陈杰;李二超;杨国梁;姚茜;
2006年04期
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DABS-Cl柱前衍生高效液相色谱法测定对虾肌肉中18种游离氨基酸
吴成福;林黑着;李刘冬;江世贵;
2007年06期
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长江下游江段铜鱼肌肉营养成分分析
刘凯;徐东坡;段金荣;张敏莹;虞锐鹏;施炜纲;
2008年03期
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长江刀鲚营养成分分析与品质评价
闻海波;张呈祥;徐钢春;顾若波;虞锐鹏;
2008年06期 v.28
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大口黑鲈肌肉生长抑制素前肽真核表达载体的构建及其在肌肉组织中的表达
张宁宁;白俊杰;何小平;郭玉函;叶星;李胜杰;杜晓东;
2009年01期 v.29
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高体革鯻幼鱼肌肉营养成分分析
马国红;刘羽清;师吉华;张延华;王爱英;卢红;
2009年01期 v.29
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孔雀石绿在青石斑鱼肌肉组织中的残留与消除规律
彭景书;黄敏红;佘忠明;伍卡兰;何庆;刘爱霞;
2011年01期 v.31
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雌雄短吻新银鱼肌肉营养成分的比较分析及评价
姜巨峰;韩现芹;傅志茹;孙志景;
2011年04期 v.31
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冷冻贮藏对罗非鱼肌肉质构特性的影响
王俏仪;董强;卢水仙;谢婉灵;刘书成;高加龙;
2011年04期 v.31
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勒氏笛鲷(Lutjanus russellii)肌肉生长抑制素基因的克隆与分析
邓思平;李嘉颖;张婉玲;宋春杰;李广丽;朱春华;吴天利;
2011年06期 v.31
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饲料中不同水平n-3 HUFA对斜带石斑鱼幼鱼生长及肌肉脂肪酸组成的影响
朱庆国;林建斌;黄种持;陈度煌;梁萍;秦志清;林克冰;
2012年04期 v.32
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雌雄细鳞斜颌鲴不同部位蛋白质营养价值的比较与评价
韩现芹;宋文平;姜巨峰;贾磊;
2013年03期 v.33
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澳洲长鳍鳗肌肉基本成分分析与营养价值评价
宋理平;胡斌;冒树泉;朱永安;
2013年03期 v.33
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野生细鳞鯻(Therapon jarbua)肌肉主要营养成分分析及评价
王忠良;黄建盛;陈刚;张健东;刘诗亮;
2013年04期 v.33
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限食水平与饥饿时间对卵形鲳鲹幼鱼补偿生长的影响
江华;陈刚;张建东;汤保贵;王忠良;周辉;黄建盛;
2014年03期 v.34
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饲粮添加人参对贵妃鸡肌肉氨基酸水平和血液生理生化指标的影响
李乃宾;陈超;杜炳旺;李建珂;杨芬霞;陶林;陈洁波;
2014年04期 v.34
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螺旋藻对乌鬃鹅生长性能、屠宰性能和肌肉营养的影响
吕子君;王超;谢少林;姚东林;向文洲;邹记兴;
2014年06期 v.34
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龙虎斑鱼肌肉营养成分分析
于宏;万刚涛;程民杰;邢克智;陈成勋;王庆奎;程镇燕;刘海学;
2014年06期 v.34
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野生与养殖牙鲆肌肉营养成分的比较
韩现芹;贾磊;王群山;汪笑宇;陈春秀;尚晓迪;
2015年06期 v.35
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东平湖鲤与俄罗斯鲤、建鲤肌肉营养成分的比较
杨玲;马国红;董学飒;李宁;付佩胜;刘羽清;
2015年06期 v.35
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野生多鳞鱚(Sillago sihama)肌肉营养成分分析及品质评价
黄洋;黄海立;杜涛;黄建盛;
2015年06期 v.35
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珍珠龙胆石斑鱼肌肉营养成分与挥发性风味成分的分析与评价
范秀萍;秦小明;章超桦;陈建平;朱乾峰;
2018年01期 v.38
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乌苏里白鲑肌肉营养成分与品质评价
王继隆;刘伟;李培伦;唐富江;
2018年05期 v.38
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κ-卡拉胶对马氏珠母贝肌肉水溶性蛋白稳定性的影响
郑惠娜;任鼎鼎;薛高瞻;周春霞;曹文红;秦小明;章超桦;
2019年01期 v.39
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野生和养殖大麻哈鱼肌肉营养成分与品质评价
王继隆;刘伟;李培伦;唐富江;
2019年02期 v.39
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加热过程中虾肌肉组织蛋白酶L的酶活力变化及其动力学
曹晓杰;孙钦秀;魏帅;刘书成;吉宏武;邵海艳;郝记明;毛伟杰;
2020年03期 v.40
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低氧胁迫对青海湖裸鲤肌肉线粒体呼吸链复合体酶及抗氧化酶活性的影响
陈付菊;付生云;令小东;常兰;李雪源;
2021年06期 v.41
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3种养殖蛙类肌肉基本营养成分分析
蓝蔚青;杜金涛;刘大勇;徐逍;谢晶;
2022年02期 v.42
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生态冰温无水保活对凡纳滨对虾活力及肌肉品质的影响
徐德峰;吴嘉鑫;郑晓娴;孙力军;秦小明;范秀萍;
2022年03期 v.42
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不同生长速率花鲈肌肉转录组分析及生长相关基因筛选
范嗣刚;杨文燕;黄皓;王鹏飞;赵超;闫路路;张博;邱丽华;
2022年05期 v.42
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热处理温度对卵形鲳鲹品质和肌肉蛋白质理化特性的影响
吴燕燕;熊添;王悦齐;郝淑贤;黄卉;
2022年06期 v.42
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两种豆科绿肥对克氏原鳌虾生长及虾肉品质的影响
汪兰;吴伟伦;石柳;佀国涵;袁家富;赵书军;彭成林;
2023年06期 v.43
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冷藏凡纳滨对虾肌肉软化的生化特性及生物标记物
徐德峰;廖威龙;李彩虹;廖建萌;李欣;
2024年01期 v.44
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维生素C对禁食黄颡鱼抗氧化能力和肌肉品质的影响
汪兰;夏雨婷;胡澳;陈朗;郭晓嘉;乔宇;吴文锦;石柳;黄云;彭条凤;熊光权;陈胜;
2024年01期 v.44
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保活运输应激对水产动物肌肉品质影响的研究进展
张亮子;黄泽南;尤娟;刘茹;尹涛;马华威;
2024年01期 v.44
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低温与无水胁迫下凡纳滨对虾肌肉品质劣变标记蛋白识别
徐德峰;廖威龙;郑晓娴;叶盛权;茅林春;谢晶;邓尚贵;
2024年02期 v.44
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中华鳖5个养殖群体肌肉营养成分分析与评价
吴聪聪;姜群;张晓君;李伟;纪利芹;刘晓莉;朱新平;陈辰;
2024年02期 v.44
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黑龙江3种野生雌性茴鱼肌肉与卵的营养品质
韩豪祥;韩世成;张颖;孙文韬;马波;
2024年04期 v.44
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对虾冷藏期间骨架蛋白构象及磷酸化变化
徐德峰;廖威龙;谭圳业;梁雨;廖建萌;陆大鹏;叶盛权;
2024年06期 v.44
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不同鱼龄虹鳟肌肉营养成分比较
王苗苗;严欢;卢彬;田合;毛琼玲;张倩;邵家丽;李慕春;
2025年01期 v.45
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