发展江蓠生产的探讨
刘思俭
摘要(Abstract)：
<正> 江蓠是一种经济价值较高的红藻,藻体含有大量的琼脂质。据中国科学院海洋研究所分析,江蓠干品含胶量在25％以上,是目前制造琼脂的主要原料之一。目前全世界年产量20,000吨左右,其中以阿根廷、智利为最多,巴西、阿扎尼亚、日本、菲律宾也有一定数量,我国约年产3,000多吨。我国目前生产的江蓠除用来制造琼脂外,沿海居民也用做食品。北方沿海多叫做“龙须菜”,闽南一带称做“海面线”,广东、广西又有“蚝菜”、“海菜”等名称。明朝李时珍著的《本草纲目》中对江蓠曾有过描述,可见我国劳动人民利用这种海藻已有相当长的历史了。
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 刘思俭
参考文献(References)：
- (1) 《海藻养殖学》1961年农业出版社254～279页
- (2) 张俊甫、夏邦美,中国江蓠海藻的分类研究。海洋科学集刊第11集。1976年12月,第91～156页。
- (3) 刘思俭,植物生长刺激素对江蓠生长的影响试验初报。《水产与教育》75年第一期第76～85页。
- (4) 刘思俭、李伟新,一种植物生长刺激素--乙烯利对江蓠生长的影响试验。《水产与教育》1978年第二期,第65～66页。
- (5) Raju and Thomas, Experimental Fieid Cultivation of Gracilaria edulis (Gmel, )Silva, Botanica Marina 14 (2) . 71~75, 1971．
- (6) Lapoinate. B. E. amd RyTher, T. H., Some aspects of the growth and yield of Gracilaria tikvahiae in Culture Aquaculture, 15(1978) 185~193．