巨向红,谢晓杭,张金燕,徐中文,雍艳红

• 1:广东海洋大学农学院
• 2:广东绿百多生物科技有限公司

摘要(Abstract)：

测定一株纳豆芽孢杆菌(LBD-3)的耐高温、耐酸、耐胆盐和耐人工胃液能力,以及该菌株发酵饲料的p H、淀粉酶、蛋白酶和纤维酶酶活性。结果表明:该菌株对100℃下10 min处理、p H为2水溶液和人工胃液有较强的耐受能力,但在1~5 g/L胆盐环境中存活率低;经其发酵的饲料p H显著降低(P<0.05),淀粉酶活性在第7和第15天分别增加6%和20%,而蛋白酶活性则分别增加68%和370%,纤维素酶活性分别提高38%和200%。纳豆芽孢杆菌是较为理想的饲料添加剂用有益微生物,耐受胆盐应作为育种方向。

关键词(KeyWords)： 纳豆芽孢杆菌;微生态制剂;饲料学特性;酶活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湛江市科技计划项目(2012C0201)

作者(Author): 巨向红,谢晓杭,张金燕,徐中文,雍艳红

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