广东海洋大学学报

2007, (06) 27-30

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马氏珠母贝育珠术前处理和术后休养期软体部生化组成的变化
Biochemical Components of Soft Body of Pearl Oyster Pinctadam martensii during Pre-operation and Recreation Period

王庆恒;杜晓东;邓岳文;罗戈;岑永安;

摘要(Abstract):

以2龄马氏珠母贝为材料,建立S1(对照组)、S2(术前处理后不插核)、S3(术前处理后插核)和S4(不做术前处理直接插核)四个试验组,每组500个个体。比较研究了术前处理和休养期间各组软体部干重和糖、脂肪、蛋白质含量的差异。试验结果如下:(1)术前处理后,S2和S3组软体部干重显著小于S1组(P<0.05);S2组短期休养后恢复到S1组水平;S3组在休养期结束后仍然显著小于S1组(P<0.05)。(2)插核后,S4组软体部干重显著小于S1组(P<0.05);休养20天后恢复到S1组水平;(3)术前处理后,S2和S3组的软体部糖、脂肪含量明显下降。(4)插核后,S4组的软体部糖、脂肪含量明显下降。(5)试验期间,各组蛋白质含量总体呈上升趋势。结果表明术前处理能够有效降低育珠贝的生理活性;术前处理的马氏珠母贝表现出补偿生长效应,并在营养限制或创伤后的恢复过程中,首先利用体内储存的糖原和脂肪。

关键词(KeyWords): 马氏珠母贝;术前处理;休养;干重;生化组成

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省海洋与渔业局重点科技项目(B200208B01);; 广东海洋大学博士启动项目(E06031)资助

作者(Author): 王庆恒;杜晓东;邓岳文;罗戈;岑永安;

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