广东海洋大学学报

2024, v.44(03) 150-158

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益生菌及其代谢产物在水产养殖中的应用及展望
Application Status and Prospects of Probiotics and Their Metabolites in Aquaculture

李鹏飞,廖文钰,黄琳,余庆,刘明珠,黄静,牟容丽,陈嘉,黄德华,韦冬冬,王尧

摘要(Abstract):

在水产养殖疾病防控时,抗生素的过度使用会导致病原菌抗药性增强和环境恶化。益生菌作为潜在的抗生素替代品备受关注。综述益生菌在水产养殖中的应用,阐述其在改善水产动物生长性能指标,增强水产动物免疫力与抗氧化能力,防控水产动物细菌性疾病、病毒性疾病,抑制水产动物寄生虫与真菌感染方面的应用效果,研究表明,其可提高饲料营养价值和转化率、调节宿主肠道微生物群落、增强宿主对疾病的抵抗力、改善养殖环境。指出当前益生菌在水产养殖应用中存在深度研究不足、益生菌产品菌体抗逆性不强、缺乏科学配比、生产工艺不足、缺乏统一标准的问题,并提出相关建议。

关键词(KeyWords): 益生菌;水产养殖;疾病防控;应用研究

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家重点研发计划(2022YFD2401200);; 国家自然科学基金(32373175);; 广西自然科学基金(2022GXNSFBA035521,AD23026171);; 国家现代农业产业技术体系广西创新团队项目(nycytxgxcxtd-2021-08-02)

作者(Author): 李鹏飞,廖文钰,黄琳,余庆,刘明珠,黄静,牟容丽,陈嘉,黄德华,韦冬冬,王尧

参考文献(References):

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