广东海洋大学学报

2007, (06) 62-66

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DABS-Cl柱前衍生高效液相色谱法测定对虾肌肉中18种游离氨基酸
Determination of 18 Free Amino Acids in the Muscle of Shrimp by Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography with DABS-Cl Precolumn Derivatization

吴成福;林黑着;李刘冬;江世贵;

摘要(Abstract):

建立一种以DABS-Cl为柱前衍生剂,利用反相高效液相色谱测定对虾肌肉中18种游离氨基酸的方法。结果表明,在50 min内18种氨基酸得到完全分离,各氨基酸相关系数均大于0.997,氨基酸的回收率在86.60%~107.27%之间(胱氨酸除外),方法的检出限为0.18~0.66 mg/L,相对标准偏差为3.53%~8.51%(天冬氨酸除外)。

关键词(KeyWords): 对虾肌肉;游离氨基酸;高效液相色谱法;柱前衍生剂;DABS-Cl

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 863项目(2003AA60312);; 农业结构调整项目(06-05-018)

作者(Author): 吴成福;林黑着;李刘冬;江世贵;

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