段鹏飞,田永胜,邱弈树,王心怡,丁小雨,李振通,陈帅,黎琳琳,王林娜,刘阳,王清滨,李文升,赵侠

• 1:上海海洋大学水产与生命学院
• 2:中国水产科学研究院黄海水产研究所/农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室
• 3:青岛海洋科学与技术试点国家实验室/海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室
• 4:新疆农业大学生命科学学院

摘要(Abstract)：

【目的】比较金虎石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus tukula♂）（记作EFT）和珍珠龙胆石斑鱼（E.fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂）（记作EFL）胃内容物质量的变化特征，并确定其最优数学模型。【方法】选取遗传背景相近、养殖条件相同的EFT和EFL幼鱼，在水温（24.04±1.87）℃条件下一次性饱食投喂颗粒饲料，在摄食后测定两者胃内容物湿质量，分析胃排空特征，比较线性模型、指数模型和平方根模型对胃排空曲线的拟合程度，分析胃和肠中消化酶活性变化规律。【结果】EFT、EFL幼鱼摄食后胃排空特征均呈典型的先慢后快再慢型，拟合效果最优的模型均为平方根模型，两种鱼类胃内容物（Y）与摄食后时间（t）的回归方程分别为Y~(0.5)=1.058 6-0.014 2 t(R~2=0.901 8,P<0.000 1）、Y~(0.5)=0.969 0-0.018 7 t(R~2=0.883 5,P<0.000 1）；随着胃排空程度增加，除EFT幼鱼肠淀粉酶、EFL幼鱼肠脂肪酶、肠糜蛋白酶及胃淀粉酶活性变化无明显差异外（P>0.05），其余指标均变化显著（P<0.05），且EFT幼鱼肠脂肪酶和肠糜蛋白酶活性均显著高于EFL幼鱼（P<0.05）。【结论】EFT幼鱼的摄食水平及胃排空率均大于EFL幼鱼，且在胃排空过程中EFT对蛋白质和脂质的消化吸收能力强于EFL幼鱼。

关键词(KeyWords)： 金虎石斑鱼;珍珠龙胆石斑鱼;胃排空模型;胃排空率;消化酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省泰山产业领军人才工程项目(LJNY202109);; 财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-47);; 山东省农业良种工程项目(2019LZGC020);; 中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2020XT06,2020TD19,2020TD25)

作者(Author): 段鹏飞,田永胜,邱弈树,王心怡,丁小雨,李振通,陈帅,黎琳琳,王林娜,刘阳,王清滨,李文升,赵侠

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