潘澜澜,高天一,慕光宇,薛冬娟

• 1:大连海洋大学机械工程学院

摘要(Abstract)：

中国建立可追溯的水产品流通体系非常迫切,批发市场的流通主导地位,其本身设备及监管的局限性制约着可追溯的水产品流通体系的建设。提出应用One-up-one-down可追溯原则建立可追溯的水产品流通体系。通过建立可追溯监管法规约束水产品流通主体,并从标签的规定、信息的记录和追溯凭证方面实施可追溯的水产品流通体系。

关键词(KeyWords)： 可追溯体系;水产品质量;流通体系;水产品可追溯规范

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 大连市社科院课题“可追溯的大连水产品流通体系建设与安全监管研究”(10SLSK202)

作者(Author): 潘澜澜,高天一,慕光宇,薛冬娟

参考文献(References)：

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